ملحقات الإسبيرسو في المنزل

يمكن أن يكون تحضير الإسبريسو في المنزل تحديًا كبيرًا . لكن هناك العديد من المتغيرات التي يجب التحكم فيها ، ويمكن أن تكون معدات الإسبيرسو صعبة الفهم بنسبه لك في البدايات ، وقد يكون من الصعب استكشاف أخطاء الإسبريسو وإصلاحها لأن مذاقها كثيف او خفيف للغاية . لكن لحسن الحظ ، فإن الملحقات الكامله لمعدات الإسبريسو تخفف قدرًا كبيرًا من العبء وتسهل لك التحكم في اعداد الإسبيرسو في المنزل . سوف أذكر عشرة ملحقات من الإسبريسو ستساعدك في تحضير إسبرسو ممتاز وجيد النكهة . هذه الملحقات تحتاجها لمساعدتك في اعداد الإسبيرسو في المنزل .

١- تامبر Tamper :

ال "تامبر" (Tamper) هي أداه مسطحه أو مقوسة الشكل ، لها مقاسات مختلفة بحسب حجم البورتافلتر الخاص بك . وضيفتها تتمحور حول تسويه وتوزيع وضغط سطح البُن المطحون في الباسكت . يوجد لها اشكال وتصاميم مختلفة ومبتكره وجميعها تؤدي نفس الغرض اذا أستعملتها بطريقة صحيحه ومتوازنه .

٢- ميزان ذكي :

يتميز بسعة كبيرة تبلغ 2000 جرام ودقة تصل إلى عُشر جرام (0.1 جرام). البعض يحتوي على مؤقت حساس يحسب الوقت تلقائيًا عند سقوط أول قطرة من الإسبريسو ، على الرغم من أنه يمكنك بالطبع تشغيل المؤقت يدويًا إذا كنت تفضل ذلك . يمنحك الميزان دقة وتحكمًا ممتاز في فنجانك النهائي .

٣- صندوق المهملات :

عندما تنتهي اللقطة أو جرعة الإسبيرسو ويتبقى لديك قرص من القهوة المطحونة في فلتر القهوة ، فأنت بحاجة إلى طريقة للتخلص من تلك القهوة . وبالطبع لا تريد استخدام سلة المهملات العادية في كل مره لكونها تسبب نشر للجراثيم في جميع أنحاء آلة الإسبرسو . وبالتالي صندوق المهملات المخصص للاسبيرسو مثالي للاستخدام المنزلي ومصنوع بشكل متين .

٤- منظف ماكينة اسبريسو :

٥- إبريق الحليب :

تريد أن تجعل الحليب على البخار أفضل ؟ فأنت بحاجة إلى إبريق حليب مختص . حيث تم تصميم هذه الأباريق خصيصًا لمساعدة الحليب على الدوران بسرعة ، مما يشجع على تكوين رغوة أكثر نعومة وقوامًا ممتاز . كما أنها تتميز بفوهة سكب تجعل من السهل الحصول على فن لاتيه مميز. إبريق سعة 20 أونصة قد تحتاجه على الأرجح من أجل اللاتيه . بينما إبريق سعة 12 أونصة رائع للمشروبات الصغيرة ، مثل الكابتشينو .

٦- موزع القهوة :

التوزيع مهم لجعل سطح القهوة مسطح ومتوازن في الباسكت قبل عملية الضغط . حيث يساعد الماء على المرور عبر جميع حبيبات القهوة بنفس السرعة والإتزان ، مما يزيد من تكافؤ الاستخلاص .

آنتهى، شكرا لكم.